Functie

OC Clara Fey zoekt e en zelfstandige keukenmedewerker die een actieve bijdrage levert in de keuken. Ben jij een proactief en leergierig persoon, dan hebben wij voor jou een leuke baan.

Je wordt tewerkgesteld binnen de keuken van OC Clara Fey. Als medewerker keuken krijg je de kans je vakkundige bijdrage te leveren aan kwaliteitsvolle maaltijden en je kennis en vaardigheden hierin verder te ontwikkelen. Hoewel je de bereidingen maakt volgens de instructies, ben jij mee verantwoordelijk voor het werk dat het hoofd je toevertrouwt.

Volgende taken behoren o.a tot je takenpakket:

• Je kuist, wast, schilt, versnijdt en kookt maaltijden
• Je bereidt garnituren, koude sauzen, soepen, voor- en nagerechten, salades, enz.
• Je bakt (eenvoudige bakwijzen).
• Je behoudt mee de orde en netheid van onze keuken door te koken en te poetsen volgens de voorgeschreven regels.
• Je bezorgt mee de maaltijden bij onze buitenhuizen.
• Na de dienst ruim je op, sta je mee in voor de poets van de keuken en zorg je voor de hygiënische bewaring van voedingsmiddelen.

Je werkomgeving:

Je zal werken in een team van enthousiaste keukenmedewerkers. Er heerst een informele sfeer waar collega's in teamverband samenwerken. Onze campus is goed te bereiken met zowel de auto, fiets als het openbaar vervoer.

Jouw profiel

• Je hebt een diploma grootkeuken of reeds eerder in gelijkaardige omgevingen ervaring opgedaan.
• Je bent dynamisch, ordelijk en plichtsbewust.
• Je hebt oog voor netheid en houdt rekening met veiligheid, hygiëne en milieu.
• Je kan structuur aanbrengen in tijd en ruimte en prioriteiten stellen bij aanpak van problemen..
• Je communiceert op een open en spontane wijze. Bovendien sta je open voor feedback.
• Je bent bereid je flexibel in te zetten.
• Je beschikt over een rijbewijs B.

• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen

Aanbod

Een gevarieerde functie met verscheidene ontplooiingskansen binnen een mens- en kwaliteitsgerichte organisatie die je de kans geeft om kinderen, jongeren en volwassenen die het moeilijk hebben in de maatschappij, te ondersteunen en te begeleiden. Wij hebben een heel diverse werking verspreid over diverse campussen. Door deze spreiding van activiteiten en taakinhoud bieden wij verschillende doorgroeimogelijkheden aan. Je hebt de kans om je te vormen, expertise op te doen en bij te leren in verschillende domeinen. Ondersteuning van onze werknemers is hierin een belangrijk onderdeel. Denk hierbij aan nazorg en een uitgebreid permanentiesysteem. Dit alles is gesitueerd op een groene campus. Bij OC Clara Fey draait het om wat je kan en wat je doet, niet om waar je vandaan komt of wat je beperking of overtuiging is.

Werken bij vzw organisatie Broeders Van Liefde biedt bovendien interessante voordelen. Klik even hier

• contract bepaalde duur tem 31/12/2024
• jobtime 30,4/38 - 38/38
• Verloning volgens PC 319.01
• Een rookvrije en groene werkomgeving
• ingangsdatum zo snel mogelijk
• Deze functie zal worden ingevuld in Sint-Job-in-'t-Goor

Solliciteren

Katrien Somers
03 213.87.18
jobs@clarafey.broedersvanliefde.be