Hulpkok

In de centrale grootkeuken van Vitaz (locatie: Pachtgoedstraat in Temse), worden dagelijks 2000 maaltijden geproduceerd volgens het systeem van ontkoppeld koken. Meer dan 60 medewerkers (koks, hulpkoks, medewerkers vaat en portionering, administratief medewerkers, …) werken er nauw samen om lekkere en kwaliteitsvolle maaltijden te bereiden en te portioneren voor de patiënten van het ziekenhuis. Daarnaast worden ook een aantal woonzorgcentra in de regio door onze keuken beleverd. Het behalen van het Smiley-label, een kwaliteitslabel van het FAVV (het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) is een mooie erkenning van de dagelijkse inspanningen van het team om te werken met oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.

- Je staat in voor de voorbereiding en portionering van de maaltijden.
- Je onderhoudt jouw eigen werkpost.
- Bij de uitvoering van je job pas je de HACCP-procedures en regels omtrent keukenhygiëne nauwgezet toe.
- Je helpt mee aan de vaat.
- Je rapporteert aan de keukenverantwoordelijke en de medewerker die instaat voor de controle van de portionering.
- Op termijn bestaat de mogelijkheid om door te groeien richting de warme keuken / kok.
Voor de overige taakinhouden verwijzen we naar de functieomschrijving 'Hulpkok', terug te vinden op NIKOdoc of verkrijgbaar bij de dienst P&O.

- Je kan minstens 2 jaar grootkeukenervaring voorleggen.
- Je werkt nauwkeurig en correct.
- Je bent stressbestendig.
- Je bent een teamspeler.
- Je kan flexibel zijn naar uurregelingen en andere taakschema's toe.

Locatie en uurregeling kunnen wijzigen in functie van de dienstnoodwendigheden.

SOLLICITEREN