Sous-chef brasserie Rubbens

Brasserie Rubbens is samen met de stokerij en brouwerij ondergebracht in een authentiek industrieel pand aan de Schelde te Wichelen. We zijn een dynamische KMO die naast het brouwen van bieren, stoken van likeuren, gasten willen verwennen in de brasserie.

Als sous-chef speel je een centrale rol in de keuken. Je kan zowel zelfstandig werken als in team. Je staat in voor de mise en place en het afwerken en bereiden van de gerechten tijdens de service.

Je komt terecht in een professioneel team onder leiding van de Chef-manager. Naast de vaste collega's werk je samen met flexi's en studenten.

Jouw werkomgeving is uitgerust met professioneel materiaal, is ruim met veel lichtinval.

Kom gerust langs voor een kennismakingsgesprek.

- Diploma hotel of grootkeuken of reeds enkele jaren ervaring

- Professioneel

SOLLICITEREN