Operationeel F&B assistent

Als Operationeel F&B assistent zal jij instaan voor het goede verloop van de shift op elk mogelijk vlak.

Je gaat van bij aanvang van de shift aan de slag om alles te coördineren voor een vlekkeloze operationele werking van de horecapunten: het bereiden van onze lekkere burgers, het correct opstarten en instellen van alle apparatuur, het controleren, bestellen en aanvullen van de voorraden, het klaarzetten van de benodigdheden voor de shift,…

Tijdens de shiften zal je instaan voor de opleiding van jobstudenten, dit doe je steeds met het nodige geduld en respect.

Uiteraard werk je tijdens jouw shiften mee aan alle mogelijke werkposten. Geen enkele werkpost in de keuken of zaal heeft dus nog geheimen voor jou!

Je zorgt voor een correcte toepassing van alle wettelijke- en interne HACCP-regels en richtlijnen.

Door jouw aansturing zorg je ervoor dat alle medewerkers er alles aan doen om iedere bezoeker een topervaring te geven. Na de shift zorg je ervoor dat alle werkposten er weer kraaknet bijliggen.

Ervaring – Je hebt reeds ervaring in horeca. Een leidinggevende functie is zeker mooi meegenomen, maar is geen must.

Flexibiliteit - Het vormt voor jou geen probleem om te werken tijdens feestdagen, weekends en schoolvakanties.

- Aangeboren People Management skills en een sterke voorkeur voor teamwork. Je hebt bijzonder veel aandacht voor klanttevredenheid. Je bent leergierig en je hebt oog voor detail.

SOLLICITEREN