Zaalverantwoordelijke

Heb jij al heel wat ervaring als zaalmedewerker en ben je op zoek naar een job met verantwoordelijkheid ? Voor onze brasserie in Heist-op-den-Berg zijn wij op zoek naar een zaalverantwoordelijke !

- het maken van de planning en het aansturen van het zaalpersoneel
- het ontvangen van gasten
- het coachen van je team
- het actief meehelpen in zaal
- ...

Tot slot sta jij, naast het operationeel meedraaien, ook in voor stockbeheer en het plaatsen en opvolgen van bestellingen.

• De tafels, toog afruimen

De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken

• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De glazen afwassen
• De activiteiten van een team coördineren
• De kassa bij het begin van de werkdag controleren

De kassa-inhoud bij sluiting tellen

• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• De activiteiten van het personeel controleren
• De betaling voor de consumpties innen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen

Bestellingen plaatsen

Dienstverband: Voltijds, Vaste

SOLLICITEREN