Heb jij al heel wat ervaring als zaalmedewerker en ben je op zoek naar een job met verantwoordelijkheid ? Voor onze brasserie in Heist-op-den-Berg zijn wij op zoek naar een zaalverantwoordelijke !
- het maken van de planning en het aansturen van het zaalpersoneel
- het ontvangen van gasten
- het coachen van je team
- het actief meehelpen in zaal
- ...
Tot slot sta jij, naast het operationeel meedraaien, ook in voor stockbeheer en het plaatsen en opvolgen van bestellingen.
De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
- De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
- De glazen afwassen
- De activiteiten van een team coördineren
- De kassa bij het begin van de werkdag controleren
De kassa-inhoud bij sluiting tellen
- De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
- De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
- De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
- Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
- De activiteiten van het personeel controleren
- De betaling voor de consumpties innen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Dienstverband: Voltijds, Vaste
Betalingen, Voorraadbeheer, Planning, Opdienen, Werving en selectie, Coaching, Tellen, Dranken/cocktails, Afwassen
SOLLICITEREN