- De Roy & team instaan voor de leiding van de keuken
- Verantwoordelijk en zelfstandig kunnen instaan voor de keukenorganisatie
- Creatief meedenken en gedreven werken aan het high-quality niveau van ons Fine-dining restaurant
Servicepunt DAPB
- Ervaring als souschef op sterrenniveau is een vereiste.
- We verwachten dat u op volledig zelfstandige wijze de keuken van een Fine dining restaurant kunt runnen.
- Beheersing van de eigentijdse kooktechnieken is een must.
- Gezien onze groene profilering (rode en groene ster) is knowhow en beheersing van de groene gastronomie noodzakelijk.
- Wij zijn op zoek naar dé souschef die over doorzettingsvermogen, flexibiliteit en punctualiteit beschikt en vooral houdt van een culinaire uitdaging.
Restaurants, Vasthoudendheid, Voedingsdienst
SOLLICITEREN