Productiemedewerkers Bakkerij Afdeling

• Bereiding van degen volgens de productieplanning en volgens een vaste receptuur
• Bediening (= starten, regelen, bijsturen, controleren, stoppen) van de machines en de bakovens e
• Verantwoordelijk voor de opvolging van enkele kritische controlepunten (CCP's)
• Medeverantwoordelijk voor het garanderen van een perfecte traceerbaarheid van verschillende grondstoffen
• Verantwoordelijk voor het verbruik van grondstoffen volgens het FIFO-principe
• Uitvoeren van administratieve taken (zowel in Tracewise als op papier)
• Correct sorteren van afvalstromen (restafval/PMD/papier en karton) en nevenstroom (dierenvoeding)
• Goede communicatie met collega's en verantwoordelijken
• Je stelt verbeteringsacties voor en helpt deze mee te realiseren
• Draagt bij tot het kwaliteitssysteem van de organisatie door:
• - Opvolgen van de geldende werkinstructies en procedures
• - Ordelijk en hygiënisch werken
• - Correct uitvoeren van de nodige reinigingswerken en invullen van de reinigingsplannen, teneinde de orde en netheid van de werkplek (inclusief materiaal en machines) te garanderen
• - Respecteren en naleven van de geldende hygiëneregels
• - Melden van verdachte personen en bewegingen (in kader van Food Defense)

UNDUPRO

INDUBAK

• Stressbestendig, nauwgezet, teamplayer, hygiëne- en kwaliteitsgericht.
• Goede kennis van het Nederlands, gesproken en geschreven.

SOLLICITEREN