Functie

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gedreven bakker om ons team te versterken. Als brood- en banketbakker ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse deegsoorten, het afwerken van patisserie en het maken van koeken.

Jouw taken:

• Het bereiden van verschillende soorten brood.
• Het afwerken van diverse banketproducten.
• Het maken van een assortiment aan koeken.
• Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften binnen de bakkerij.

Wij bieden je voldoende ondersteuning en aanvangsbegeleiding. Indien nodig leiden we je intern op!

Jouw profiel

• Motivatie en passie voor het bakkerijvak zijn belangrijker dan ervaring.
• Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar de hoogste kwaliteit.

• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

Aanbod

• Een uitdagende en afwisselende functie binnen een groeiende bakkerij.
• Een prettige werkomgeving met een gemotiveerd en vriendelijk team.
• Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.
• Je ontvangt een loon naar werken: een gemotiveerde werknemer kan rekenen op een mooie verloning.
• Je werkt afwisselend op zaterdag en zondag.
• De werkdag start om 2 uur 's nachts.
• Je kan starten vanaf 1 september. Eventueel kan je in augustus al een periode meedraaien.
• Mogelijkheid om te starten via een individuele beroepsopleiding (IBO) . Dit is een maatregel waarbij je opleiding in het bedrijf volgt van minimum 1 maand tot maximum 6 maanden waarbij werkloosheidsuitkering of leefloon behouden blijft + een opleidingsvergoeding. Dit kan ook voor vrij werkzoekenden en schoolverlaters zonder uitkering. Na de opleiding volgt een contract van onbepaalde duur. Meer info zie www.vdab.be/ibo

Solliciteren

Kurt Nyffels
0479 90 12 54
Kurt.nyffels@telenet.be